|
|
Kabeljauw In Italiaans Kruimeljasje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 g paneermeel, 20 g geraspte Parmesan, 10 g maizena, 5 ml olijfolie, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder, zwarte peper, 4 kabeljauwfilets, 1 eiwit
Voorbereiding:
Klop het eiwit.
Verhit de oven voor op 230?C.
Bereidingswijze:
Meng in een kom: paneermeel, parmesan, maizena, olie, Italiaanse kruiden, knoflookpoeder en peper en zet apart.
Kwast het rooster in met olie en plaats de kabeljauw erop. Borstel de vis in met het eiwit en lepel het kruimelmengsel erover.
Bak de vis 10 tot 12 min. in de voorverwarmde oven.
|
|
|